Beskrivelse
Dorna Velha Tinta Roriz 2017
Vinmarkerne:
Druerne til Dorna Velha Tinta Roriz 2017 kommer fra terrasser i Vale Mendiz tæt på Pinhão floddalen, hvor stokkene dyrkes ved hjælp af et bilateralt dyrkningssystem. Syrisk og skistisk jord med nogle sten beliggende i en højde mellem 250 og 350 meter.
Druesorter:
100% Tinta Roriz.
Vinification (Produktion):
Drueren er nøje udvalgt under høsten og igen ved ankomst til vingården. Alkoholgæringen foregår under kontrolleret temperaturer, fulgt op af malolaktisk gæring.
Aldring:
12 måneder i rustfristål tanke plus 6 måneder i egetræsfade før den kommer på flaske.
Kendetegn:
Farve: Klar, lys og dyb rød farve.
Aroma: En meget attraktiv og kompleks aroma med noter af kirsebær og hindbær.
Noter: En fin velafrundet Douro vin med en intens frugt duft. Den er defineret ved et elegant syreindhold, er blød og afrundet med en lang vedvarende finish.
Serveringsforslag: Serveres ved 15 ° C til 17 ° C. Dorna Velha Tinta Roriz 2017 er fremragende til fisk, hvide og røde kødretter og oste.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.