Casa Ermelinda Freitas Pinot Noir 2017

Vinmarkerne:

Plantet i Fernando Pó Palmela i sandet jord. Druerne er høstet sent i september.

Druesorter:

100% Pinot Noir

Vinification (Produktion):

Drueselektion, fermentering i rustfrit stålbeholdere, total afstemning og kontrollerede temperaturer.

Aldring:

Modnet i 12 måneder på egetræsfade af fransk og amerikansk eg.

Kendetegn:

Farve: Dyb rød farve.

Noter: Koncentreret duft af mørke frugter, og den typiske sødme i Pinot Noir druen. Den er rund og meget afbalanceret i smagen og i eftersmagen.

Serveringsforslag: Den går godt med lettere kødretter eller pastaretter.

Alkohol: 14,5%