Casa Ermelinda Freitas Chardonnay Viognier 2017

Vinmarkerne:

Plantet i Fernando Pó Palmela i sandet jord. Druerne er høstet sent i september.

Druesorter:

50% Chardonnay og 50% Viognier.

Vinification og modning:

Fermentering og modning i fransk og amerikansk eg med 5 måneders batonnage.
(Batonnage er en metode hvor skallen skubbes ned igennem mosten)
Anbefalet maksimal opbevaringstid: 5 år

Kendetegn:

Farve: Klar lys farve.

Noter: Intens duft med en duft af honning og tropiske frugter og en god balance med smagen af egetræsfade. Den har en behagelig lang eftersmag.

Serveringsforslag: Den går godt til salater, lyst kød og pastaretter.

Alkohol: 13,5%