Dorna Velha Reserva White 2016

Vinmarkerne:

Dorna Velha Reserva White 2016 dyrkes på terrasser i Pinhão floddalene ved hjælp af et bilateralt dyrkningssystem. Syret og skur jord med nogle sten beliggende i en højde af 550 meter.

Druesorter:

30% Viosinho, 30% Códega, 40% Malvasia Fina.

Alkohol indhold: Alc.14% vol.

Vinification (produktion):

Druerne stammer fra en højde på 550 meter og blev specielt udvalgt og straks transporteret til vingården, hvor de forsigtigt blev presset. Gæringsprocessen fandt sted ved en lav temperatur. Vinen modnes i 6 måneder i franske egefade.

Kendetegn:

Farve: Citrus farve.

Aroma: Delikat buket, afbalanceret og frugtagtig, frisk og elegant.

Noter: Denne vin viser et unikt komplekst, frugt agtigt og elegant karakter. Udtrykker en ideel naturlig surhed, der resulterer i en frisk og elegant finish.

Serveringsforslag:

Serveres ved en temperatur mellem 10 og 12ºC og en fremragende vin til at ledsage salater og fiskeretter.