Magalhães Vintage 2016
Vinmarkerne:
Vinrankerne, Magalhães Vintage 2016 kommer fra, er klassificeret som “A” – de bedste i Douro Valley. De er plantet på terrasser i Vale de Mendiz ved Pinhão River Valley. Syret og skistisk jord med nogle sten, placeret i en højde af 250 til 350 meter over havet. Gennemsnitsalderen for vinstokkene er over 30 år.
Druesorter:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca.
Vinification (Produktion):
Druerne vælges omhyggeligt, når de høstes som ved indgangen til vingården. Alkoholisk gæring i en ståltank ved en kontrolleret temperatur og befæstet med lokalt brandy med 77%.
Modning:
Modnes i 2 år ved en kontrolleret temperatur i rustfriståltanke, hvor den blødgøres og modnes uden at miste sin friskhed.
Kendetegn:
Farve: Mørk ruby.
Aroma: Meget frugtagtig, med eukalyptus noter.
Noter: God krop, meget kompleks duft og bløde tanniner. Sofistikeret, elegant og med en vedvarende finish.
Serveringsforslag: Serveres ved en temperatur på 16-18ºC.
En fremragende portvin, der passer perfekt til hårde oste samt alle slags desserter baseret på god mødk chokolade.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.